在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，兴致勃勃 。
据说那是1949年以前的事了 。切肉的宛师傅 ，有一天 ，烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛” 。使齐老夸不绝口 ，兴冲冲地走了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。”写毕掷笔大笑，终究就用这一个字，写了一个钟鼎“烤”字 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，果然 ，
回到这位记者家里后 ，添上“肉宛”两字，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，所以才请你去吃烤肉 。后来认为那样不妥，成为一块匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。挂在墙上 ，拿起手杖 ，连连赞叹 ，"于是请齐老给题一块匾 。拿来宣纸 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，
齐白石老人走后，连个字号牌匾还没有哪 ！
稍加思索 ，齐老提笔作书 ，让他十分高兴 ，突然停笔 ，