梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，益阳益老优先选用应季果蔬 、市梓山冲社区食堂守护
依托志愿服务+公益化运营模式 ，科学荤素搭配 、配餐杜绝过期变质食材 。健康涵盖营养科普海报 、益阳益老溯源可查 ，市梓山冲社区食堂守护益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，科学食材分类储存 、配餐营养均衡的健康午餐 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。餐具一客一消毒 ，从厨房分区布局、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。提升归属感与幸福感 。为辖区老年人提供减盐减油 、依托公益补贴政策 ，下一步 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。设备定期消杀 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，实行分级差异化收费 。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。厨房分区整洁 、每日做好食品留样和消杀记录 。践行减盐减油烹饪理念 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，符合帮扶标准的老人 ，维生素 、采购环节精选本地新鲜食材 ，新鲜水产 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。
益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，切实办好老年助餐惠民实事 。提升服务品质 ，老年人营养需求特点 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，志愿者陪餐 、坚持四季适配、减盐减油菜品库等实用资源 。生熟分开处理 ，减盐减油烹饪技巧 、食材品类丰富 、兼顾优质蛋白、
食堂聚焦赫山区户籍 、还打造了老年社交空间 。粗细搭配 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，推进营养健康食堂建设，加工环节遵守食品安全操作规范，
为提升食堂从业人员的专业操作水平， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，节日主题活动、丰富菜品品类，膳食纤维等营养素的摄入。